teinpä piitkästä aikaa voisilmäpullia,vähän erilaisemmalla täytteella kuin normaalisti,jolloin käytän vain voita ja sokeria silmään. Ja nämä tehty maitojauheeseen.
3 dl vettä
½ dl maitojauhetta
25 g hiivaa
1 muna
½ tl suolaa
1 dl sokeria
1-2 tl kardemummaa
100g voita
n. 8-9 dl jauhoja
Täyte:
75 g pehmeää voita
2 dl tomusokeria
1 tl vaniljasokeria
Sekoita pehmeään voihin tomusokeri ja vaniljasokeri hyvin.
Murenna hiiva kädenlämpöiseen maitoon. Lisää muna, suola, sokeri ja kardemumma. Lisää osa jauhoista. Sekoita taikina tasaiseksi. Alusta loput jauhot sekä pehmeä tai sulatettu voi taikinaan. Anna taikinan kohota liinan alla kaksinkertaiseksi. Vaivaa kohonnut taikina ja leivo siitä tanko. Jaa se noin 30 palaan, Leivo pyöreiksi pulliksi,nosta pellille,peitä liinalla ja kohota n. ½ tuntia. Paina kohonneiden, munalla voideltujen pullien keskelle sormella kolot. Laita kolohin voi-tomusokeritäytettä sekä värillistä raesokeria. Paista 225 asteessa noin 10 minuuttia.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Kiitos kommentistasi <3