Juustokakku kerrosjälkiruoka

Sain Amerikan tuliaisina Jell-o vanukasaineksia,makuna tälläkertaa juustokakku. No päätin kokeilla siitä kerrosjälkkriä. Hyvin sopi marjakiisseli,vanukkaaseen.


Marjakiisseli:


8 dl vettä
1½ dl sokeria
5 dl marjoja (metsämansikoita ja mustikoita pakkasesta)
4 rkl perunajauhoja
1 dl vettä

Mittaa vesi,sokeri ja marjat kattilaan. Kuumenna kiehuvaksi. Ota kattila liedeltä, Sekoita perunajauhot ja desi vettä ja kaada se ohuena nauhana kattilaan,sekoita kokoajan. laita kattila levylle takaisin ja anna pulpahtaa. Älä keitä.


Juustokakkuvanukas:

2 kuppia kylmää maitoa
1 pkt Jell-o juustokakkuvanukas ainesta.

Sekoita vanukasjauhe maitoon ja vatkaa pari minuuttia. Annostele vanukas 4 jälkiruokakuhoon ja anna jähmettyä jääkaapissa tunti. Lisää jähmettyneen vanukkaan päälle jäähtynyttä marjakiisseliä ja tarjoile.

Suklaakiisseli

1 l maitoa
1 dl perunajauhoja
1 dl sokeria
2 rkl kaakaojauhetta
2 tl vaniljasokeria

Sekoita kylmät aineet kattilassa. Kuumenna seosta tasaisesti sekoitellen. Kun seos alkaa saeta, katkaise virta liedeltä. Kaada kiisseli jälkiruokakulhoihin, anna jäähtyä ja tarjoile vaikka kermavaahdon kera.  

Vadelma-mustikkakiisseli

Äidiltä sain vadelmia,mustikat poimin itse :)

5 dl vadelmia ja mustikoita
8 dl vettä
1½dl sokeria
4 rkl perunajauhoja
1 dl vettä

Mittaa marjat, vesi ja sokeri kattilaan. Kuumenna kiehuvaksi. Nosta kattila levyltä. Sekoita perunajauhot kylmään veteen (1 dl) ja kaada kattilaan ohuena nauhana kokoajan sekoittaen. Siirrä kattila kuumalle levylle takasi ja anna kiisslein pulpahtaa. Älä keitä. Kaada valmis kiisseli tarjoiluastiaan ja sirottele pinnalle sokeria. Tarjoa jäähytynyt kiisseli esim. kuvan tapaan paksun vaniljakastikkeen kera.

Maitokiisseli

6 dl maitoa
2 rkl sokeria
3/4 dl maissijauhoja
1 tl vaniljasokeria

Sekoita kattilassa kylmä maito,maissijauhot ja sokeri. Nosta kattila liedelle ja kuumenna seosta koko ajan pohjaapitkin sekoittaen,kunnes seos kiehuu. Vähennä lämpöä ja keitä kiisseliä 3-4 minuuttia.Nosta kattila liedeltä ja lisää vaniljasokeri. Kaada tarjoiluastiaan jäähtymään ja ripottele pinnalle hiukan sokeria. Tarjoa lisänä vadelmahilloa tai omenasaosetta.