keskiviikko 16. marraskuuta 2016
Laku-sitruunakakku
Ostin kerran Creme bonjourin lakritsituorejuustoa ja mietin mihin sitä käytän. No löysin sitten Creme bonjourin sivuilta tämän kakun ohjeen. En vain tajunnut kuvaa ottaa ennen kuin kakusta puolet oli jo mennyt. Ja oli kyllä herkkua :)
175 g voita/margariinia
2 dl sokeria
1 sitruunan kuori
3 munaa
200 g Creme Bonjour lakritsituorejuustoa
2 dl vehnäjauhoja
1½ tl leivinjauhetta
margariinia ja korppujauhoja vuokaan
Kuumenna uuni 180 asteeseen. voitele ja korppujauhotanoin litran vetoinen vuoka. Vatkaa huoneenlämpöinen rasva ja sokeri vaahdoksi. Vatkaa munat vaahdon joukkoon yksitellen. Lisää tuorejuusto ja raastettu sitruunankuori. Vatkaa taikina tasaiseksi. Sekoita kuivat aineet keskenään. Siivilöi jauhoseos taikinan sekaan. kaada taikina vuokaan. Paista uunin alatasolla n. 45-50 minuuttia tai kunnes kakku on kypsä. Anna jäähtyä vuoassa ritilän päällä. Poista kakku vuoasta vasta sen jäähdyttyä.
Tilaa:
Lähetä kommentteja (Atom)
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Kiitos kommentistasi <3