Jouluksi tein jälkiruuaksi meille ekaa kertaa tälläistä mansikkajäädykettä ja onnistu kyl hyvin. harmi kun ei ollut mitään koristeita tuohon päälle.
4 dl kohmeisia mansikoita
2 keltuaista
1 dl tomusokeria
½ dl vettä
2 dl kuohukermaa
3/4 dl tomusokeria
1 tl maustekaupan aitoa vaniljasokeria
Soseuta kohmeiset mansikat. Kypsennä keltuaiset ja 1 dl tomusokeria ja vesi paksupohjaisessa kattilassa tai vesihauteessa miedolla lämmöllä kokoajan vatkaten, kunnes seos on vaaleaa. Vaahdota kerma ja 3/4 dl tomusokeria. Yhdistä keltuais- ja kermavaahto sekä mansikkasose keskenään- Kaada pakastimen kestävään buokaan ja pakasta väh 1 vuorokausi
oi namiii....meillä melkein samanlaista,mutta hillosta ja karkkeja seassa ;)juuri mietin että millaista olisi tehdä oikeista marjoista :D
VastaaPoistajep teidän oli myös todella herkkua,sitä testaan vielä kans :) tää oli kyl tosi hyvää,kaveri toimi koe maistajana :D
VastaaPoista