Tein yhtenä iltana aikani kuluksi jauhelihapiirakkaa ja tästä tuli yks suosikki kyllä :)
Täyte:
300 g naudan jauhelihaa
2 sipulia
1 rkl juoksevaa margariinia
1 paprika
1 tl suolaa
150 g juustoraastetta
1 prk ruokakermaa
3 munaa
mustapippuria,suolaa,mausteita oman maun mukaan
Pohja:
1 ½ dl maitoa
1 muna
½ tl suolaa
3 1/4 dl vehnäjauhoja
½ rkl leivinjauhetta
½ dl juoksevaa margariinia
1 tl basilikaa tai pizzamaustetta
Valmistusohje:
Tee täytteen valmistelut: Paista jauheliha ja hienonnetut sipulit rasvassa pannulla. Lisää kuutioitu paprika. Mausta. Tarkista täytteen maku. Anna jäähtyä taikinan valmistuksen ajan.
Valmista pohja: Sekoita maito ja muna. Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet ja juokseva margariini nopeasti puuhaarukalla sekoittaen. kaada taikina voideltuun piirasvuokaan (28 cm). Ripota vähä jauhoja pehmeen taikinan päälle. Taputtele taikina vuoan reunoille ja pohjalle, Sekoita juustoraaste jauhelihan sekaan. Kaada lihaseos pohjalle. Sekoita kerma,munat ja suola. Kaada seos päälle. Lisää vielä juustoa pinnalle. Paista 200 asteessa n. 30 min tai kunneson kypsää.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Kiitos kommentistasi <3