Vanilliinipullia

Tein samaan aikaan korvapuusteja ja vaniljasilmäpullia. Korvapuusteista en kerinnyt kuvaa ottamaan :D

5 dl maitoa
50 g hiivaa
1 muna
1½ dl sokeria
2 tl suolaa
1 rkl kardemummaa
16 dl vehnäjauhoja
150 g voita/margariinia

Täyte:
korvapuustit; sokeri,margariini ja kaneli

Vanilliinipullat; Maustekaupan vanilliinkreemijauhetta 4 rkl ja vettä 2 dl (sekoita keskenään ja anna jähmettyä hetki jääkaapissa).

Kuumenna maito kädenlämpöiseksi ja liuota siihen hiiva. Lisää muna ja mausteet. Sekoita jauhot vähitellen taikinaan. Sekoita pehmeä voi taikinaan hieman ennen kuin olet lisännyt kaikki jauhot. Lisää jauhoja kunnes taikina ei enään tartu kulhon reunoihin. peitä kulho liinalla ja anna taikinan kohota lämpimässä kaksinkertaiseksi. Leivotaikinasta n. 35 pikkupulla tai korvapuusteja tms. Itse jaoin kohonneen taikinan puoliksi,toisesta puolikkaasta tein korvapuustit ja toisesta vanilliinipullia. Leivo ensin korvapuustit,anna kohtoa hetki vielä pellillä ja paista 225 asteessa n. 10 min. tee tällä välin vanilja pullat,paina pyöreiden pullien keskelle kolo,voitele munalla,laita koloon vaniljakastiketta ja ripottele päälle sokeria,paista 225 asteessa noin 10 min.