tiistai 10. maaliskuuta 2015

Banaanikakku (munaton,maidoton)


Kakku on munaton ja maidoton,mutta kuorrutteessa käytin rahkaa ja kermavaahtoa.

150 g margariinia maidoton
1,25 dl sokeria
1 banaani
4 dl jauhoja
1 tl leivinjauhetta
ripaus suolaa
1tl kanelia
0,5 dl kuumaa vettä


Sekoita pehmeä rasva ja sokeri puuhaarukalla keskenään, Soseuta banaani haarukalla ja lisää seokseen. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää veden kanssa vuorotellen taikinaan. Voitele halkaisijaltaan 20 cm:n vuoka ja kaada taikina siihen. Tasoita pinta. Paista 175 asteessa 30-40 min. (kakku jää hiukan tahmeaksi,vaikka onkin kypsää!). Anna levätä vuoassa hetki ennen kumoamista. Kuorruta jäähtyneenä esim sokerikuorrutteella,itsekäytin kermavaahdon ja rahkan sekoitusta ja keltaista kosirteraetta/-hilettä.



Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Kiitos kommentistasi <3