tiistai 28. toukokuuta 2013

kalakeitto


ostimme tarjouksesta kokonaisen lohen,ja teimme superhyvää soppaa :)mutta enpä nyt huomannut ottaa kuvia kalan leikkaamisesta tms,ensi kerralla sitten.

n. 600g lohi (fileoituna)
muutama peruna (kuorittuna ja kuutioina)
1 pkt tuoreita keittokasviksia (porkkana,sipuli,lanttu)
1 sipuli
laakerinlehti
½ l maitoa
½ l vettä
kokonaisia pippureita
valkopippuria
tilliä
suolaa
Sulatejuustoa

leikkaa kala fileiksi,laita perunat ja kasvikset veteen kiehumaan,lisää maito ja mausteet. Kun kasivkset alkaa oleen kypsiä,lisää kalapalat. Anna porista hetki, maista ja mausta tarpeen vaatiessa lisää.

Tarjoa sulatejuustopalan kera ja ruisleivän.



porkkanaalaatikkoa ja kananugetteja



enne töitä ei kerinnyt oikein mitään ruokaa tehdä,joten sulatin pakkasesta viimejoulun porkkanalootaa ja paistoin nugetteja :)


1 pkt kivikylän kotkot kananugetteja
 1rs porkkanalaatikkoa

tomaattia
kurkkua
tammenlehväsalaattia
villirucolaa

paista nugetit paketin pohjeen mukaan,sulata jäinen porkkanalaatikko uunissa. tarjoa kypsät nbugetit ja laatikko salaatin kera

Kisakatsomon tarjottavat



Suomen pelien aikaan teimme pariin kertaan pientä naposteltavaa,kun kavereita kävi peliä katsomassa.
Tässä yhden peli-illan ruuat,jokseenkin kyllä myöhässä,kun pelit jo pelattu :D

valkosipuli-juustopatonkia
maalaispatonkia
possunpaistia
kurkkua
tomaattia
salaatti (meillä oli tammenlehväsalaattia ja villirucolaa)
valkosipuli tuorejuustoa
tavallista lidlin sulatejuustoa
pakaste pastejoita
nacho sipsejä ja juustodippiä

Koristeelliset kakut paketti



Tänään hain 2 lähetyksen koristeelliset kakut sarjasta,ja kaikkea kivaa sieltä tulikin taas mukana.
paketti sisälsi siis:

lehden numerot 4 ja 5
Monipuolinen sokerimassa- ja piparkakku muotti,siihen leikkureita ja suuttimia
iso sydän muotti
2 kpl pieniä tähtimuotteja
pallopäinen muotoiluväline
painomuotteja


N'ämä menee tässä testaukseen,kunhan pääsee taas leipomaan :)
Kuvan vaihdan myöhemmin,kun saan otettua paremman kuvan.

Tämä paketti kyllä pirsti päivääni kummasti.

torstai 16. toukokuuta 2013

Banaanikakku




Oli jäänyt kaappiin ylikypsiä banaaneja,joten tein kakun,joka saikin paljon kehuja :) eli uudestaan teen..


100 g margariinia
3 dl sokeria
2 munaa
1 tl soodaa
3 dl vehnäjauhoja
2 tl vaniljasokeria
2 ylikypsää banaania
½ tl kardemummaa tai kanelia (ite laitoin kanelia)
1 dl maustamatonta jugurttia tai maitoa (käytin maitoa)

Vuokaan: rasvaa ja korppujauhoja. (minulla ei ollu korppujauhoja,joten leivitin vuoan hasselpähkinärouheella ja ripauksella vehnäjauhoja).

Vaahdota sokeri ja pehmeä rasva vaahdoksi. Lisää munat yksitellen vatkaten. Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet ja soseutetut banaanit taikinaan. Mausta kanelilla tai kardemummalla,lisää lopuksi maito tai jugurtti taikinaan,sekoita. Voitele ja jauhota kakkuvuoka. Kaada taikina vuokaan ja paista 150-175 asteessa 50-60 minuuttia. Kumoa kypsä ja jäähtynyt kakku tarjoiluvadille ja koristele tomusokerilla.

Täytetyt rieskarullat



1 pkt Lapin rilla rieskoja

Täyte1:

½ prk tonnikalaa sweet and sour kastikkeessa
½ prk ruohosipuli tuorejuustoa
sipulia hienonnettuna
paprikaa ja kurkkua hiukan hienonnettuna
pari lusikallaista kermaviiliä
mustapippuria ja valkopippuria

sekoita ainekset keskenään

Täyte2:

½ prk tonnikalaa sweet and sour kastikkeessa
½ prk Pirkka leppäsavu sulatejuustoa
sipulia hienonnettuna
paprikaa,kurkkua hienonnettuna
mustapirppuri ja valkopippuria

sekoita ainekset keskenään.

Leivät rieskat työpöydälle. levitä puoliin rieskoista täyte1 ja puoliin täyte2. Rullaa rieskat tiukalle rullalle ja leikkaa pieniksi suupaloiki,pistä halutessasi tikku,jotta pysyy kiinni. Jääkaappiin maustumaan hetkeksi,enne tarjoilua.

Täytettyjä sämpylöitä

Yksi ehtoo Suomen peliä katsellessa teimme tälläistä pientä naposteltavaa.
Kuva taas jostakin kumman syystä väärinpäin,en ymmärrä miksi tietokoneella kuvaohjelma näyttää oikein päin,mutta blogissa väärinpäin? onkohan kuva jotenkin liian iso blogiin ?

Tässä kuva valmiista sämpyläviipaleista


1 pkt Pirkan esipaistettuja sämpylöitä
kurkkua
paprikaa
jäävuorisalaattia
tomaattia
possupaistia
Jokinlaakson Juusto- cheddarviipaleita
edam viipaleita
Felix amerikan hampurilaiskastiketta

Paista sämpylät uunissa paketin ohjeen mukaan.Laita täyte ainekset isolle tarjoilu vadille. Kun leivät paistuneet,halkaise ne ja täytä mieleisillä täytteillä,nauti.

Habanero

Nonnii ja me olemme habaneroomme saaneet ensimmäistä satoa,oikein
isoja kauniin vihreitä möllyköitä :) Vielä eivät ole ihan kypsiä ja lisääkin on tulossa vielä.

tässä näkee habaneron pituutta on varmasti lähes metrin korkuinen kasvi jo. hyvin viihtyy tuossa olkkarin ikkunalla,siihen kun aurinko paistaa paljon ja saa myös tietty varjoakin välillä ja riittävästi rakkautta ja vettä ym :)

vähäön joutunut narulla köyttämänä kasvia,jotta ei vahingossakaan kateka mistään kohtaa hedelmien painon takia. kohta varmaankin saisi sitten nyppiä hedelmät pois,kunhan vähän vielä kypsyvät ja pehmenevät.